เทศกาลกินเจ: สุขภาพดีแบบมีสติ เลือกกินให้ถูกวิธี

ข้อดีของการกินเจ

1.ช่วยลดไขมันในเลือด
เพราะงดเนื้อสัตว์และหันมากินผักผลไม้มากขึ้น

2.เพิ่มใยอาหาร
ระบบขับถ่ายดีขึ้น และช่วยควบคุมน้ำหนักได้

3.ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง
เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ

4.พักระบบย่อยอาหาร
ทำให้รู้สึกเบาสบาย ไม่แน่นท้อง

️เรื่องที่ควรระวังเมื่อกินเจ

1. โปรตีนไม่เพียงพอ
เพราะอาหารเจไม่มีเนื้อสัตว์ ควรเลือกแหล่งโปรตีนจากพืช เช่น
เต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว งา หรือเห็ดต่าง ๆ

2. โซเดียมและน้ำมันสูง
อาหารเจปรุงรสจัด เช่น ของทอด หรืออาหารสำเร็จรูป เจ บางชนิดมีโซเดียมสูงมาก
แนะนำ: เลือกกินอาหารต้ม นึ่ง ย่าง และดื่มน้ำมาก ๆ

3. แป้งและน้ำตาลแฝง
หลายคนกินเจแล้วน้ำหนักขึ้น เพราะบริโภคแป้งและของหวานมากเกินไป
ควรเลือกธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต

4. ขาดวิตามินบางชนิด
โดยเฉพาะ วิตามินบี12, เหล็ก และสังกะสี
เสริมด้วยนมถั่วเหลืองชนิดเสริมวิตามิน หรือวิตามินรวมตามคำแนะนำของเภสัชกร

‍️ อาหารเสริมที่ควรรับประทานช่วงกินเจ

 วิตามินบีรวม (B-Complex)  ช่วยลดอาการอ่อนเพลีย เหน็บชา

 ธาตุเหล็ก + วิตามินซี ป้องกันโลหิตจาง เสริมพลังเลือด

 สังกะสี (Zinc) บำรุงผิว ผม เล็บ และภูมิคุ้มกัน

 โอเมก้า-3 จากพืช (Flaxseed / Algae Oil) บำรุงสมองและหัวใจ

 โปรตีนจากพืช (Soy / Pea Protein) เสริมกล้ามเนื้อและอิ่มนาน

  เลือกอาหารเสริมที่เหมาะกับคุณได้ที่ร้านเรา
สอบถามเภสัชกรเพื่อเลือกวิตามินให้เหมาะกับร่างกาย